ホーチミン在住の日本人は現在2万に上るといわれ、今後ますます増える一方と予測されています。その一方日本の食材が入手できるところは限られており、日本人居住者の皆様は生活で最も重要な食の部分で不自由を強いられているのが実情です。特に鮮度の良い、安心して食することのできる刺身グレードの生鮮魚介類の入手はほぼ不可能。
私共は、豊洲大卸第一水産㈱、豊洲大仲買㈱山冶の全面協力のもと、「新市場豊洲から季節の鮮魚を皆様の食卓へ」をスローガンに、移転してさらに衛生管理が徹底された豊洲市場から鮮度感、季節感あふれる鮮魚を皆様の食卓に直接お届けします。また子供に大人気の生サーモンはノルウェーから直輸入、衛生的な環境で加工して皆様にお届けします。 今後はダラットで生産する安心安全な高原野菜、日本人パティシエが監修するスイーツと取扱商品を増やしていく予定です。何かと不自由なベトナムでの皆様の食生活を少しでも充実したものにできればと願っております。何なりとお申し付けください。よろしくお願いします。