Cá Hồi Tươi Na Uy Fillet

Đặc tính sản phẩm:

- Cá hồi Na Uy tươi fillet nguyên miếng được Kome88 phi lê từ cá hồi Nauy tươi nguyên con.

- Thích hợp làm Sashimi Cá Hồi

- Với tần suất nhập khẩu bằng đường hàng không 3-4 lần/tuần, Kome88 cam kết 100% cá luôn trong trạng thái tươi mới và chất lượng nhất. Đội ngũ chế biến có kỹ năng chuyên nghiệp và quy trình bảo quản khép kín, cá hồi nhập khẩu Na Uy của Kome88 luôn mang đến sự hài lòng cho người tiêu dùng.

Cá hồi Nauy được nuôi và sơ chế bằng những chuyên gia có kinh nghiệm, đảm bảo chất lượng nghiêm ngặt.  Cá hồi khi được thu hoạch sẽ đưa vào những khu tập trung chế biến và được sục dưới nhiệt độ thích hợp có oxy để giúp Cá hồi luôn trong tình trạng khỏe mạnh trước khi chế biến hoặc xuất khẩu đi các nước khác. 

Những con cá hồi Na Uy khi được đánh bắt lên sẽ qua các khâu kiểm tra, kỹ lưỡng, cá thể nào bị thương, bị bệnh hoặc không đủ chất lượng sẽ bỏ đi. Chính vì quy trình và đảm bảo chất lượng như vậy, cá hồi Nauy luôn là cái tên đi đầu trong danh sách cá hồi nhập khẩu của các nước trên thế giới. 

* Biết chính xác sản phẩm của bạn đến từ đâu và thu hoạch như thế nào là cách tốt nhất để giúp khách hàng của bạn có những lựa chọn tốt

Xem thêm: Cá Hồi Na Uy Nguyên Con 

Cá Hồi Na Uy Tươi Fillet

Quy Trình Tạo Ra Một Miếng Cá Hồi Na Uy Fillet Tại Kome88

• Đặt cá hồi Na Uy nguyên con lên thớt.
• Rạch sau vây và cắt dọc lưng đầu, xuyên qua xương. Làm tương tự với mặt còn lại và bỏ đầu cá hồi.
• Chạy dao dọc theo xương sống của cá, cắt cá hồi nguyên con thành hai phi lê.
• Loại bỏ lồng ngực từ phi lê cá hồi.
• Để lột da cá hồi, giữ đuôi và đặt dao lên trên da và cắt ngang, đồng thời kéo da ra.
• Loại bỏ lồng ngực từ phi lê cá hồi.
• Phi lê cá hồi rút xương.
• Cắt phi lê thành nhiều phần.

Mẹo Phi Lê Cá Hồi Na Uy

• Sử dụng cá hồi Na Uy tươi . Khi mua cá hồi nguyên con, hãy mua ở nơi có uy tín và tìm những con tươi nhất mà bạn có thể tìm thấy. Kiểm tra mắt, mắt phải trong, không vẩn đục và khu vực xung quanh mang phải sạch và có màu đỏ đậm.
•  Sử dụng một con dao thật sắc . Độ sắc bén của con dao là điều quan trọng hàng đầu khi lọc cá. Tách xương ra khỏi thịt một cách gọn gàng  mà không cắt bỏ bất kỳ cơ quan nội tạng nào trong quá trình này có thể làm hỏng thịt, là một công việc khó khăn với một con dao xỉn màu.

1. Cháo cá hồi
2. Cá hồi áp chảo
3. Salad cá hồi
4. Lẩu cá hồi
5. Sashimi cá hồi

Giá Trị Dinh Dưỡng Cao Trong Cá Hồi Na Uy

1. Hệ thống nuôi cá tự động: Hệ thống này tự động cung cấp thức ăn, điều chỉnh độ pH và độ nồng độ oxy trong ao nuôi cá hồi.

2. Hệ thống lọc: Hệ thống lọc giúp loại bỏ chất độc và bảo vệ sức khỏe của cá hồi.

3. Hệ thống tạo môi trường cho cá hồi: Bao gồm các hệ thống điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và số lượng ánh sáng cho ao nuôi cá hồi, giúp cá hồi phát triển tốt.

4. Công nghệ kiểm soát tảo: Sử dụng các công nghệ kiểm soát tảo để giảm số lượng tảo trong ao nuôi cá hồi, đảm bảo sức khỏe cá hồi.

5. Công nghệ phân tích dữ liệu: Công nghệ phân tích dữ liệu giúp cho việc theo dõi và điều chỉnh sức khỏe và tình trạng cá hồi trở nên dễ dàng hơn.

6. Công nghệ chăm sóc cá hồi tự động: Công nghệ này giúp cho việc chăm sóc cá hồi trở nên dễ dàng hơn và giảm thiểu nguy cơ gây hại cho cá hồi.

7. Công nghệ giám sát độ phù hợp cho cá hồi: Sử dụng các công nghệ giám sát độ phù hợp cho cá hồi để đảm bảo sức khỏe cá hồi và tăng tỷ lệ sinh trưởng.