Thịt Bò Úc Thượng Hạng Và Những Sự Khác Biệt Thú Vị

Chắc hẳn đối với nhiều người dùng Việt, đặc biệt là những bạn sành ẩm thực không thể không biết đến giống bò Úc. Bò được chăn nuôi và chăm sóc theo quy trình kỹ thuật hiện đại, thịt bò cực kỳ thơm ngon, mềm mại. Đặc biệt phần mỡ này hoàn toàn không có Cholesterol, rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang quan tâm đến loại thịt này, hãy cùng Kome88 đánh giá thịt bò Úc Thượng Hạng có ngon không nhé!

Nguồn gốc xuất xứ của Thịt Bò Úc

Thịt bò Úc Thượng Hạng là loại bò có nguồn gốc từ đàn bò Kobe – Nhật Bản, được chăn nuôi tại Úc theo quy trình nuôi dưỡng rất khắt khe. Những quy trình này được người Nhật áp dụng và để sản xuất ra thịt bò Úc thì nông trại Úc phải thực hiện quy trình giống như vậy.

Quy trình nuôi dưỡng rất khắt khe. Thức ăn chính là cỏ tươi, bắp non, lúa mạch, ngũ cốc thượng hạng và chúng còn được nghe nhạc và massage hàng ngày. Đều đặn mỗi ngày, chúng còn được tắm sạch sẽ bằng nước ấm hoặc đôi khi là bằng các loại rượu khác nhau. Vì thế thịt bò Úc Thượng Hạng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Ưu điểm của thịt bò Úc Thượng Hạng

Thịt bò Úc Thượng Hạng cực kỳ thơm ngon, mềm mại, phần vân mỡ xen kẽ với phần thịt nạc, đặc biệt phần mỡ này hoàn toàn không có Cholesterol, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò Úc Thượng Hạng rất giàu axit béo omega, vitamin và khoáng chất có tác dụng bổ máu, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và giảm stress.

Thăn ngoại bò Úc Thượng Hạng (striploin)

Thăn ngoại bò Úc Thượng Hạng có một lớp viền mỡ đặc trưng bên ngoài bao phủ. Phần thịt này nằm cuối dẻ sườn với các vân mỡ cẩm thạch đan xen đều đặn. Màu sắc đỏ tự nhiên và độ sáng bóng của từng thớ thịt cho thấy sự khác biệt hoàn hảo với những giống bò khác.

Khối thịt có cấu trúc hình oval, đều nhau, cùng với các vân mỡ và thịt kết hợp rất đẹp mắt. Khi nấu hoặc nướng, thịt có độ mềm mỏng do lớp mỡ tan chảy ra có mùi thơm nức mũi.

Xem Sản Phẩm: Thăn Ngoại Bò Úc

Nạc lưng bò Úc Thượng Hạng (rib eye)

Nạc lưng bò Úc Thượng Hạng hay còn gọi là đầu thăn ngoại. Đây chính là phần thịt nạc được lấy ra từ vai đến giữa lưng bò và là phần hỗ trợ cơ vận động của hai chân trước nên khá săn chắc.

Không thua kém gì phần thịt thăn ngoại, nạc lưng bò Úc Thượng Hạng khi nấu có mùi thơm ngậy như bơ nhờ lớp mỡ tan ra, giúp cho miếng thịt có độ mềm mại hoàn hảo. Đây là phần thịt có khả năng làm hài lòng khẩu vị khó chiều của những người sành ăn khó tính.

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò Úc 

Thịt bò Úc giàu hàm lượng omega-3, omega-6, vitamin, chất sắt, protein rất tốt cho sự lưu thông máu, tái tạo tế bào, phục hồi cơ thể, giảm stress,… Đặc biệt lớp mỡ của bò Úc Thượng Hạng hoàn toàn không chứa chất béo và không có cholesterol

Thịt bò Úc có chứa vi chất sắt, 8 loại axit amin và vitamin B12 vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, phần thịt này còn cung cấp một lượng lớn vitamin B6, giúp kích thích enzyme, hỗ trợ quá trình chuyển hóa đạm, hạn chế tích mỡ thừa. Thịt bò Úc được nhiều chuyên gia khuyên dùng là thức ăn số một cho người mắc bệnh thiếu máu, người đang bị thương hoặc sau phẫu thuật.

Ngoài ra, thịt bò Úc  có thể biến tấu nhiều món nhưng thường các khách hàng sành ăn khi lựa chọn thịt bò Úc , đa phần họ mua dùng để ăn beefsteak, thơm ngon, giàu dinh dưỡng và vô cùng bắt mắt.

Quy trình chăn nuôi bò Úc

• Chọn giống bò: Việc chọn giống bò là bước đầu tiên và quan trọng trong quy trình nuôi bò ở Úc. Chọn giống bò phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai và mục đích nuôi là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe và sinh sản của bò.

• Điều kiện sống cho bò: Đàn bò Úc thường được nuôi trong các trang trại rộng lớn, trên các đồng cỏ tự nhiên, như Mitchell grass hay buffel grass. Chúng được nuôi trong những khu vực có độ ẩm cao, cung cấp đủ nước uống và có môi trường thoải mái để tạo ra thịt bò chất lượng cao. 

• Chăm sóc sức khỏe bò: Bò Úc thường được giữ ở các trang trại lớn, nơi có chuyên gia y tế thú y đảm bảo sức khỏe cho đàn bò. Chúng được tiêm phòng để ngăn ngừa bệnh tật và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện các vấn đề sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm. 

• Kiểm soát dinh dưỡng bò: Chất lượng thức ăn và nước uống ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thịt bò Úc. Bò được cho ăn các loại thức ăn giàu chất đạm và vitamin, chẳng hạn như silage, hạt và các loại thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Công nghệ được sử dụng trong quá trình chăn nuôi bò Úc

Mua thịt bò Úc Thượng Hạng uy tín ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều những nhà cung cấp sản phẩm thịt ngoại nhập. Tuy nhiên để tránh mua phải hàng kém chất lượng, Kome88 cam kết phục vụ khách hàng tận tâm, thịt bò Úc  nhập khẩu trực tiếp từ Úc không qua bất cứ trung gian nào.

Để thưởng thức cảm giác tan chảy của miếng thịt bò Úc Thượng Hạng thơm ngon, mềm mại. Bạn có thể gọi đến hotline 098 171 6800 hoặc trực tiếp ghé qua cửa hàng số 43 Lam Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TPHCM để tận tay lựa chọn thịt bò Úc Thượng Hạng thơm ngon này nhé!