Cá hồi đông lạnh và những hiểu nhầm có thể bạn chưa biết
Phat.
Th 4 19/07/2023
Cá hồi là loại cá có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cung cấp protein, omega-3, vitamin D và các khoáng chất quan trọng. Cá hồi có thể chiến biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, từ cá hồi áp chảo, cá hồi nướng, salad cá hồi, sushi và sashimi cá hồi.
Cá hồi có thể được lựa chọn theo nhiều cách khác nhau, như cá hồi tươi, cá hồi khô, cá hồi xông khói... Trong số đó, cá hồi đông lạnh là một trong những lựa chọn phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều hiểu nhầm về cá hồi đông lạnh và những so sánh không đáng có về cá hồi đông lạnh và cá hồi tươi.
Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn về cá hồi đông lạnh và những hiểu nhầm mà có thể bạn chưa biết.
Cá hồi đông lạnh "kém chất lượng hơn cá hồi tươi"
Nhiều người cho rằng cá hồi đông lạnh sẽ kém chất lượng hơn cá hồi tươi, vì quá trình đông lạnh sẽ làm mất đi một phần dinh dưỡng và hương vị của cá. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng.
Cá hồi đông lạnh được bảo quản bằng công nghệ hiện đại, thường là công nghệ IQF (Individual Quick Freezing) hay công nghệ đông lạnh nhanh từng miếng. Công nghệ này giúp giảm thiểu sự phá vỡ các tế bào của cá do tinh thể băng và giữ được hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của cá hồi tươi.
Cá hồi đông lạnh cũng có thể sử dụng được lâu hơn cá hồi tươi, chỉ cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp và không để quá lâu. Cá hồi đông lạnh cũng có giá thành rẻ hơn cá hồi tươi, vì chi phí vận chuyển và bán hàng của nó thấp hơn.
Cá hồi đông lạnh không làm được nhiều món ăn khác nhau
Điều này là hoàn toàn không đúng khi nói về cá hồi đông lạnh. Cá hồi đông lạnh không chỉ tiện lợi mà còn đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể áp chảo, nướng, salad, lẩu cá hồi... với cá hồi đông lạnh mà không cần phải lo lắng về việc cá bị ôi hay thiu.
Bạn chỉ cần rã đông cá hồi đông lạnh đúng cách trước khi chế biến, bằng cách để cá ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm vào nước lạnh. Sau đó, bạn có thể thái lát, ướp gia vị, và chế biến theo ý thích. Bạn có thể chọn loại cá hồi đông lạnh có da hay không, có xương hay không, có phi lê hay không... tùy theo mục đích sử dụng.
Cá hồi đông lạnh có thể ăn Sashimi
Cá hồi đông lạnh có thể ăn sashimi được không là điều mà các khách hàng của Kome88 hay băn khoăn.
Cá hồi đông lạnh thường không được khuyến khích đế ăn sashimi, vì khi ăn sashimi bạn phải đảm bảo được miếng cá hồi luôn tươi và trong tình trạng tốt nhất, khi ấy mới cảm nhận được trọn vẹn của cá hồi.
Vì thế, khi trong quá trình đông lạnh và rã đông ít nhiều sẽ làm chất lượng thịt của cá hồi giảm đi độ tươi và béo khi ăn sashimi. Nên lời khuyên của Kome88 là khi ăn sashimi cá hồi bạn có thể chọn cá hồi tươi Na Uy để món ăn của bạn đạt chất lượng cao nhất và trọn vẹn nhất.
Gợi ý: Cá Hồi Tươi Na Uy
Nơi mua cá hồi đông lạnh uy tín
Bạn đang tìm kiếm một nơi mua cá hồi đông lạnh chất lượng, tươi ngon và giá cả hợp lý? Bạn muốn thưởng thức món cá hồi nướng, cá hồi sốt teriyaki hay cá hồi áp chảo đầy dinh dưỡng mà không lo về nguồn gốc và chất lượng? Bạn muốn mua cá hồi đông lạnh online mà không phải chờ đợi lâu hay trả phí vận chuyển cao? Nếu bạn có những nhu cầu trên, thì Kome88 là địa chỉ dành cho bạn.
Kome88 là nơi nhập khẩu và cung cấp cá hồi tươi Na Uy và các loại cá hồi đông lạnh từ Na Uy và Chile. Các sản phẩm của Kome88 đều được đóng gói kỹ lưỡng, bảo quản tốt và có tem nhãn rõ ràng. Bạn có thể yên tâm về chất lượng và an toàn thực phẩm khi mua cá hồi đông lạnh tại Kome88.
Gợi ý: Các sản phẩm cá hồi đông lạnh
Lời Kết
Cá hồi đông lạnh là một loại thực phẩm bổ dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng cá hồi đông lạnh một cách hiệu quả và an toàn.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những kiến thức và kinh nghiệm về cá hồi đông lạnh, cũng như biết đến một địa chỉ mua cá hồi đông lạnh uy tín và chất lượng là Kome88. Hãy thử ngay cá hồi đông lạnh của Kome88 để cảm nhận sự khác biệt với các loại cá hồi khác trên thị trường.
CÁ HỒI NA UY TƯƠI NHẬP KHẨU
