年末にむけて、どんな魚がおすすめ?

25-10-2018

もうそろそろ11月。

以前投稿させていただいた通り、ウニ(バフンウニ)の状態が良くなってきております。

きれいに木箱に並んだウニを見ると、見惚れるところがございます。

北方四島/北海道のバフンウニはやはり色も良く、ムラサキウニよりも身持ちがいいので、個人的にはおすすめです。

さて、そんな中で、最近、新 豊洲市場に旬の商品の入荷が始まって参りました。

冬と言えば、、、アンコウ/タラのしらこ。

どちらも鍋には最適。

逆に、生サンマなんかはそろそろ食べ納めになるかもしれません。

これから年末にかけて、お忙しくなる方も多いと思いますが、そんな方はアンコウ鍋/白子鍋で体力を是非つけてください!!

※お問い合わせに関しては、KOME88日本語電話対応の電話番号まで宜しくお願い申し上げます:-)

 

別件、新商品、冷凍ハマチカマも入荷致しました。

是非、明日の夕食に、日本産のハマチを:->

 

KOME88 木村